A propos de nous

Nous vous proposons des plats et menus végétal et vegan en livraison.

A propos
A propos de nous

Bienvenue chez Natur'appétit la "Sourcière"

Nous vous proposons des plats et menus végétal et vegan en livraison.

La simplicité et le bien manger dans le respect de soi et de la nature accessible à tous.

Nous sommes situés à Comines et pouvons vous livrer jusqu’à Lille*.

Pour des petits prix pas de gâchis telle est notre devise, c’est pourquoi les commandes doivent être passées uniquement par anticipation

Consommer de saison et locale c’est protéger l’environnement, et dans ce but, certains de nos contenants sont consignés* afin de limiter au maximum les déchets.

Je vous souhaite un NATUR’APPETIT,

Olgia et Drec

Fondateurs de Natur'Appetit

Notre histoire

NATUR'APPETIT, "la Sourcière"

Je m’appelle Olgia Colzn, j’ai 51 ans et je suis une passionnée de cuisine depuis toujours.

Au fil du temps, je me suis aperçue que la cuisine était la « SOURCE » de nos émotions.

Enfant, alors que mes grands-mères me préparaient des plats aux mille saveurs, aux mille odeurs et surtout aux couleurs du BONHEUR.

Avec cette dose d’amour VRAI provenant du plus profond de leur CŒUR, je me régalais et emmagasinais cette dose d’amour qui ne m’a jamais quittée.

Nous sommes dans un monde en perpétuel mouvement, et tout comme lui, notre corps en perpétuel changement.

Les goûts changent environ tous les 7 ans, car les papilles gustatives meurent et se régénèrent en permanence. Le goût est le sens par lequel on perçoit les saveurs: l’acidité, le salé, l’amer ou le sucré.

Mais contrairement à la vue ou à l’ouïe, qui sont relativement semblables d’une personne à l’autre, LE GOUT est totalement UNIQUE.

Mes souvenirs, qu’ils soient d’enfance, de jeunesse, d’amour, de vacances, de tristesse ou de joie, sont tous reliés à des odeurs, des aliments, des plats.

Au même titre que certaines musiques trottent dans ma tête, les gouts, les saveurs flottent dans mon cœur.

La cuisine est pour moi synonyme d’émotion. Je ressens ou j’ai ressenti dans la vie, comme dans la nourriture, une large palette de sentiments, parfois contradictoires: de l’ennui, de la fadeur, du manque, de l’obligation, de la frustration, de l’écœurement, de l’excès. Mais heureusement, souvent de la joie, du bonheur, du partage, du don de soi, du plaisir et de l’amour

A propos
Panna cotta et coulis de fruits rouges
Onion rings

Je suis devenue Végétalienne pour ne manger que ce qui était bon pour moi, pour mon BIEN NAITRE. Respecter mon corps, mes besoins, me faire plaisir tout SIMPLEMENT.

J’ai décidé de ne plus me forcer à manger des aliments fades, riches, gras, par obligation ou par ennui.

En écoutant mon corps, j’ai appris à lui faire confiance, à le respecter et à le remercier.

J’ai beaucoup lu sur ce mode de régime alimentaire, car je craignais de souffrir de carences. Au fil de mes lectures, je me suis passionnée pour la nature.

La Terre-Mère nous donne tout ce que nous avons besoin et même plus. Tout est là, autour de nous, pour nous. Et tout comme je l’ai fait avec mon corps, j’ai appris à lui faire confiance, à la respecter et à la remercier.

Il y a trois ans, quand j’ai rencontré mon conjoint, je lui ai fait découvrir ma cuisine et ses valeurs.

Tout d’abord réticent (comme beaucoup, et on ne peut le blâmer, car mal informé), il avait cette image du Végan mangeuse de graines…

Cependant, il a vite été conquis et même comblé par cette cuisine simple et goûteuse,

Il a aimé les saveurs qu’il ne connaissait pas, ou qu’il connaissait, mais qu’il n’avait pas su apprécier.

Des-amuses bouche jusqu’au gâteau au chocolat, cette cuisine simple et gouteuse l’a ensorcelé, tout comme moi, puisque nous voilà marié.

Et de notre union, une petite graine est née, celle de partager notre passion.

Notre bébé, une petite cuisine familiale au grand cœur, du nom de la Sourcière, la Natur’ appétit,

Nous vous proposons une cuisine végétale en livraison proposant des plats et des menus de saison.

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